В России шампанское – это не просто напиток, это ключевой элемент любого праздника, особенно Нового года. Говорят, если в России не прозвучал хлопок от открывающейся бутылки шампанского в полночь, Новый год может и не наступить! Шампанское здесь употребляют с такой же регулярностью, с какой меняют президентов – то есть, довольно редко, но зато с размахом. Любопытный факт: первое русское шампанское было изготовлено при Екатерине Великой, и с тех пор его рецепт вероятно потеряли, потому что вкус, скажем прямо, стал немного иным. Русское шампанское – это как русская рулетка: никогда не знаешь, крепкое оно будет или сладкое, но в любом случае эффект сюрприза обеспечен. И помните, в России шампанское – это не только напиток, это способ заявить: "Да начнется праздник!" или "Да закончится диета!" [30.12.2023]